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La gastronomie du sud-ouest

La cuisine du Sud-Ouest fait parler d’elle. Et pour cause, elle allie les saveurs du terroir et des savoir-faire ancestraux pour réveiller les papilles des plus gourmands.

À Toulouse, les spécialités culinaires ne manquent pas : la fameuse saucisse de Toulouse, les confiseries à base de violette, le gâteau du Fénétra à base de pâte d’amande et de citron, sans oublier le célèbre cassoulet, préparé avec des ingrédients locaux uniquement... On peut aussi compter sur les plats à base d’oie et de canard pour combler notre faim : confits, magrets, foie gras, gésiers… On mangera avec plaisir la charcuterie provenant de toute la région ainsi que le fromage comme le Roquefort ou le Laguiole. Quoique vous choisissiez, la cuisine du Sud-Ouest offre une telle richesse et diversité que nul ne peut se plaindre de ne trouver plat à sa convenance !

Le cassoulet                                                                                                                                     
La saucisse entre évidemment dans la composition du célèbre cassoulet toulousain qui se dispute avec celui de Villefranche-de-Lauragais la paternité de la recette. Goûtez les deux, celui de Toulouse se déguste légèrement gratiné.

Les vins

Le Sud-Ouest est aussi une région viticole, qui compte jusqu’à 16 appellations d’origine. Des grands noms du vin sont issus de la région : Cahors, Jurançon, Madiran, Gaillac.
Le vignoble frontonais produit le vin qui se trouve sur toutes les tables toulousaines. Il existe même un vin provenant des vignes municipales de Candie sur la commune de Toulouse :

De nombreux restaurants, petits, grands, conviviaux, chics, étoilés ou non vous ouvrent leurs portes.

Pour parcourir une liste exhaustive et complète, rendez-vous sur :
www.leguidetoulousepratique.com

www.toulouseweb.com/restaurants

Bars et discothèques

Toulouse, ville du sud par excellence est une ville où il fait bon vivre et sortir !

 Quelques adresses mails où se renseigner :

www.fra.cityvox.fr/bars-et-boites_toulouse/Tops

www.webcity.fr/toulouse/bars-et-boites/guide

www.sortiratoulouse.free.fr

Les bons plans sortie 

www.pilipili.com

www.toulouse.sortir.eu

Découvrez Toulouse à vélo

Promenez-vous et découvrez la ville rose à bicyclette, à votre rythme. Vous pourrez ainsi profiter pleinement des chemins de halage qui bordent le Canal du Midi et le Canal de Brienne. Les bords de Garonne offrent également une très belle balade le long du fleuve si cher au cœur des toulousains.

Les nombreuses pistes cyclables faciliteront vos déplacements dans la ville et les aires de stationnement destinés aux deux-roues, à proximité des musées et des monuments, vous permettront de ne rien manquer des trésors de Toulouse.

VélôToulouse : des vélos en libre-service pour visiter la ville

Mairie de Toulouse : renseignements au sujet des cartes des itinéraires cyclables

Théâtres, salles de spectacles

Cinémas

Toulouse et complexes

• ABC
• CGR Blagnac (Blagnac, 31)
• Cinémathèque
• Cratère
• Gaumont Labège (Labège, 31)
• Gaumont Wilson
• UGC
• Utopia

Toiles de banlieue

• Le Castelia (Castelginest)
• Le Lumière (L'Union)
• Le Ventura (St Geniès)
• Le Méliès (Castelmaurou)
• L'Autan (Ramonville)
• Le Mermoz (Muret)
• MJC Ciné 113 (Castanet tolosan)
• Cinéma REX (Blagnac)
• Studio 7 (Auzielle)
• Ecran 7 (Plaisance du Touch)
• Jean Marais (Aucamville)
• Le Foyer - Grenade Cinéma (Grenade)
• L'espace des nouveautés (Lavaur)

Musées

Les Augustins / Musée des Beaux-Arts

21 rue de Metz - 31000 TOULOUSE

Situation : Centre Esquirol

Accès : M° Esquirol

Tél : 05 61 22 21 82- Fax : 05 61 22 34 69

Site : www.augustins.org

Les Abattoirs / Musée d'Art Moderne et Contemporain

76 allées Charles de Fitte - 31300 TOULOUSE

Situation : Sud-Ouest Saint-Cyprien

Accès : M° Saint-Cyprien République

Tél : 05 62 48 58 00- Fax : 05 62 48 58 01

Site : www.lesabattoirs.org

Musée Saint-Raymond

Place Saint-Sernin - 31000 TOULOUSE

Situation : Centre Ville

Accès : M° Capitole

Tél : 05 61 22 31 44- Fax : 05 61 22 31 25

Site : www.SaintRaymond.toulouse.fr

Le Musée Paul Dupuy / Arts Graphiques et Arts Décoratifs

13 rue de la Pleau - 31000 TOULOUSE

Situation : Centre Ville

Accès : M° A Esquirol - M° B Carmes

Tél : 05 61 14 65 50- Fax : 05 61 14 65 59

Le Musée Georges Labit / Arts d'Asie, Antiquités Egyptiennes

17 rue du Japon - 31400 TOULOUSE

Situation : Centre Ville

Tél : 05 61 14 65 50- Fax : 05 61 14 65 59

Museum d'Histoires Naturelles

35 allées Jules-Guesde - 31000 TOULOUSE

Situation : Centre Ville

Accès : Métro ligne B : station Palais de Justice ou Carmes

Tél : 05 67 73 84 84- Fax : 05 67 73 84 48

Site : www.museum.toulouse.fr